Hannover ist um ein neues Fine-Dining-Konzept reicher! Im Kokenhof in Großburgwedel kocht Küchenchef Finn Tagawa Wiegand künftig von mittwochs bis sonnabends ein festes 6-Gänge-Menü (ab 59 €)…… Weiterlesen „Der Kokenhof hat ein neues Fine-Dining-Konzept“
Kategorie: Crossover
Teichhûs – Soul-Küche für die ganze Familie
Cordon Bleu mal anders, nämlich mit Fenchelsalami und Ziegenfrischkäse. Pfeffer ist eindeutig aus der cremigen Sauce des Cordon Bleus herauszuschmecken. Würzig ist das Gericht allemal – denn…… Weiterlesen „Teichhûs – Soul-Küche für die ganze Familie“
New in town: Speiserei
In Hannover weht seit ein paar Monaten balearischer Wind durch die Gassen der Oststadt. Gastronom Oldus Weißer lebte mehrere Jahre auf Mallorca, wo er das „Restaurante Pinos“…… Weiterlesen „New in town: Speiserei“
Exclusive food & wine in Lausanne
Happy Birthday Eat Me! It’s already your 4th and you’re getting more beautiful every month! My last visit at Eat Me was for a wine degustation with…… Weiterlesen „Exclusive food & wine in Lausanne“
New in town: Restaurant Handwerk
„Casual. fine. dining.“ – so lautet das Motto des Restaurants Handwerk, das am 11.01.2017 auf dem Altenbekener Damm eröffnet hat. Es erinnert uns nicht mehr viel an die…… Weiterlesen „New in town: Restaurant Handwerk“
Ist das 11 A noch 1 A?
Seit Jahren ist das 11A am Küchengarten in Hannover-Linden für regionale Produkte, hochwertige Gerichte und sein außergewöhnliches Ambiente bekannt. Hier „last minute“ einen Tisch zu bekommen war…… Weiterlesen „Ist das 11 A noch 1 A? „
Ban Canteen – essen unter der Röhre
Die schlechte Nachricht zuerst: es ist viel zu hell. Es ist zu hell für ein Date, weil man nicht durch schummriges Kerzenlicht weich gezeichnet wird und, weil…… Weiterlesen „Ban Canteen – essen unter der Röhre“
Eat me – the world on small plates
Kaum berühren meine Lippen die Rippchen, schon löst sich das zarte Fleisch von den Knochen. Das Gericht heißt „Bone in Shanghai“ und ist ein Gedicht. Das Fleisch ist in…… Weiterlesen „Eat me – the world on small plates“
Ooh – wie ist’s schön im Zoo
Was schenkt man jemanden der alles hat? Richtig – Zeit und ein bißchen Action. Und da unser lieber Daddy einen großen runden Geburtstag zu feiern hatte, ging…… Weiterlesen „Ooh – wie ist’s schön im Zoo“
Gastrofee 