Trumpf für Hannovers Gastronomie-Landschaft

Vapiano neben Starbucks, Mövenpick und McDonald oder Dean & David. So sieht das Stadtbild in vielen deutschen Großstädten aus. Langweilig. Einheitlich. Austauschbar – und vor allem: unpersönlich.
In Hannover hat es sich ein kühner Ritter namens Kadir Elveren zur Aufgabe gemacht, einen Feldzug gegen raffgierige Weltkonzerne, die mit mittelmäßigen Restaurant-Konzepten versuchen jegliches Territorium für sich einzunehmen, zu starten. Seine Heer besteht aus fünf höchst individuellen Restaurants, von denen keines dem anderen gleicht. Seine Waffen bestehen aus bestem Service, frischen Zutaten für geschmackvolle Speisen und Interieur, das so keiner hat. Aber lest selber, was mir zwei GastroFee-Leserinnen geschrieben haben, auf ihrer Suche nach Gastronomie zum Ankommen, Wohlfühlen und Relaxen sind sie fündig geworden:
Am vergangenen Samstag Abend haben eine Freundin und ich uns spontan dazu entschieden DEN neuen Italiener in Hannovers-Innenstadt zu testen. Auch ohne Reservierung und trotz vielen Gästen bekommen wir einen schönen Platz von den freundlichen Mitarbeitern zugewiesen. Wir fühlen uns von der ersten Sekunde an wohl. Die Wände des Lokals sind von Sebastian Maria Otto bemalt, einem hannoverschen Künstler. Die Bilder lassen viel Raum für Interpretation und fesseln den Betrachter. Das faszinierende Ambiente führt dazu, dass wir uns erst nach einigen Minuten der Speisekarte widmen. Wir bestellen: Eine Flasche Sauvignon (0,7 l / 17€), der unseren Gaumen schnell zufrieden stimmt. Die Vorspeise lassen wir aus und starten direkt mit der Pizza – immerhin sind wir in der neuen Pizzamanufaktur Hannovers. Ob vegan, vegetarisch, klassisch oder mit Fisch belegt, man merkt, Kadir will in seiner Pizzeria alle Wünsche erfüllen.

Wir mögen unsere Pizza eher weniger exotisch und wählen als Grundlage die Pizza Margherita mit Mozzarella (7,60 €), einmal mit Paprika und Mais und die Zweite mit Spinat und frischen Kirschtomaten belegt. Wir sind total verzückt, endlich bekommt man all seine Extrawünsche erfüllt und niemand meckert. Zu der Pizza können wir nur sagen: we love it! Der Teig und der Belag harmonieren perfekt. Die Größe der Pizza ist sogar für schlanke Frauen-Mägen richtig, sodass für den Nachtisch noch Platz ist. Wir wählen das hausgemachte Tiramisu (4,50 €) und ein Schokoladen Tartufo Eis (5,20 €) – einfach nur lecker!
Unser Fazit: Liebe auf den ersten Blick. Wir haben uns sofort in das Design des Lokals und in die Kunst von Sebastian Maria Otto verliebt. Seine bizarr anmutenden Figuren schauen einem zwar beim Essen zu, aber sie faszinieren eher als das sie stören würden. Im Francesca & Fratelli trifft Kunst auf Gastronomie und das ist eine spannende Mischung. Die Atmosphäre ist besonders und die immer gleich aussehenden Franchise-Ketten können einpacken. Direkt in der Innenstadt haben die Hannoveraner nun einen echten Schatz.

Wer noch mehr Restaurants von Kadir Eleven testen will, sollte das Mio Mio, die Francesca & Fratelli Pizza Manufaktur in Linden, die Limmergrün Saft Bar oder die Ohnesorg Burger Bar aufsuchen. Ein weiteres Lokal auf dem Engelbosteler-Damm in der Nordstadt ist bereits in Planung.